Los grandes beneficios de beber cerveza artesana, no industrial

¿Sabías que la cerveza artesana tiene mucho más beneficios que la industrial?. Cada vez son  más conocidos los beneficios de beber cerveza con moderación. De hecho, estudios recientes afirman que beber un vaso de cerveza al dia, ayuda de manera extraordinaria a tener una buena salud y evitar futuras enfermedades. Pero lo que muchas personas no saben, es que la cerveza artesana elaborada de manera tradicional, posee una gran cantidad de propiedades y nutrientes, que la cerveza industrial no tiene. Y es que al examinar la forma en la que se elabora  y  la cantidad de sus ingredientes, entendemos por qué existe esta gran diferencia.

Para empezar, ¿que hace que la cerveza aporta grandes beneficios para la salud?

Todo nace con sus ingredientes, el lúpulo, malta, levadura y agua. Estos cuatro ingredientes naturales, se extraen de la tierra, por lo que al ingerirlos nuestro organismo se beneficia de sus múltiples propiedades nutricionales.

Lúpulo: Es una planta con propiedades tranquilizantes, que se utilizar para disminuir la ansiedad y el insomnio. Contiene minerales, magnesio, potasio, sodio,  flavonoides y fitoestrógenos, por lo que es ideal para la mujer. Pues previene de los efectos severos de la menopausia, y sobre todo, ayuda a inhibir el crecimiento de células cancerígenas.

Malta: Es un cereal que posee gran contenido de vitamina B, ácido fólico, aminoácidos, hierro, calcio. De este modo ayuda a evitar enfermedades graves como la osteoporosis, además es un diurético que nos ayuda a depurar nuestro organismo.

Levadura: Es un hongo que ayuda en gran manera a aumentar las defensas de nuestro organismo. Es también rica en vitamina B, previene los casos de cansancio extremo o agotamiento. Ayuda a que tengamos una buena salud en la piel, ojos y pelo.

La diferencia que existe al elaborar la cerveza artesana e industrial

La cerveza artesanal se elabora de forma tradicional, como su propio nombre indica de manera artesana. En su proceso, no existe filtrado ni tampoco es pasteurizada, por lo que evita que la gran cantidad de nutrientes que posee sus ingredientes sean eliminados en dicho proceso. Y lo que es más importante, al ingerirla aporta a nuestro organismo, numerosas propiedades que benefician notablemente nuestra salud, ademas, de conservar todo su sabor.

En el caso de la cerveza industrial, en su proceso de elaboración, esta es sometida a filtrado químico. Por lo que provoca la eliminación de la mayoría de sus nutrientes y evita que la cerveza se convierta en una bebida nutricional y llena de sabor.

La cerveza artesana no excatima en materia prima. En su elaboración se añaden solo los cuatro ingredientes básicos, lúpulo, malta, levadura y agua. Por eso tiene más sabor y cuerpo.

La cerveza industrial, utiliza menos cantidad de lúpulo, malta y levadura. Para obtener un mayor rendimiento. Para economizar se añade una cantidad adicional de maíz y arroz en la mezcla, lo que provoca que la cerveza tengo menos cuerpo y sea mas aguada.

A la cerveza artesana, no se le añaden conservantes ni antioxidantes de manera artificial.

La cerveza Industrial, utiliza conservantes y algunos estabilizantes químicos.

La cerveza artesana de elaboración tradicional, es menos consumida, ya que son pocos los productores que la realizan y comercializan.

Por el contrario, la cerveza industrial, es muy consumida, son muchos las grandes empresas que llevan una alta produccion y comercializacion de la misma.

La cerveza artesanal, se realizan con pasión, se cuida hasta el último detalle para conservar todo su sabor.

 

Cerveza artesana, tradicional elaborada con la planta del lúpulo

 

La cerveza artesanal tiene más cantidad de lúpulo, levadura y malta.

Cerveza artesana tradicional elaborada con el cereal de malta

 

¿Sabías que existen cervezas artesanales con distintos sabores?

En Palma de Mallorca somos afortunados, pues desde hace unos años existe una pequeña Fábrica de cerveza artesanal, llamada Tramuntana. En la que se elaboran de manera tradicional, las mejores cervezas artesanas, una de sus novedades es la creación de alguna de ellas  con distintos sabores, como melocotón, mango, o frutas del bosque.

Recientemente han abierto uno de los bares más singulares de nuestra pequeña ciudad. El Bar tramuntana, ambientado con un marcado estilo inglés, su interior está decorado en madera. Siendo uno de los lugares preferidos para aquellos que son amantes de las cervezas llenas de sabor. Actualmente disponen de una gran variedad de cervezas artesanas. Disfrutarás de más de 200 variedades de cervezas de todo tipo y origen. Así podemos degustar cervezas de Singapur, Australia, India, Bélgica, Escocia, Austria, Japón, Francia, etc.

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Bar Tramuntana ofrecer música en directo, todos los viernes a partir de las 21h, durante más de horas.

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Bar Tramuntana

C/. Caro n 14 bjs, 07013 Palma de Mallorca

Abierto de lunes a viernes de 19h a 12h

Sàbados de 19h a 3.00h

2017-11-28T21:11:05+00:00 noviembre 24th, 2016|Conoce Mallorca|Sin comentarios

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